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耳掛式咖啡：品味咖啡新風潮

耳掛式咖啡，是一種便捷而享受的咖啡沖煮方式，近年來在台灣蔚為風潮。透過掛耳式的包裝設計，讓沖泡咖啡變得輕而易舉，讓更多人得以在家中或辦公室輕鬆享用一杯香醇美味的精品咖啡。
耳掛式咖啡：品味咖啡新風潮

目錄

  1. 耳掛式咖啡是什麼？
  2. 耳掛式咖啡的優點
  3. 耳掛式咖啡的缺點
  4. 耳掛式咖啡的沖泡方式
  5. 耳掛式咖啡品牌比較
  6. 外部推薦連結
  7. 常見問題

1. 耳掛式咖啡是什麼？

耳掛式咖啡，又稱掛耳包或掛耳式包，是一種獨立包裝的單人份咖啡，由研磨好的咖啡粉與濾紙袋組成。濾紙袋採用特殊設計，上端設有掛耳，可以掛在杯緣上，讓咖啡粉與熱水充分接觸，萃取出香醇的咖啡液。

2. 耳掛式咖啡的優點

  • 便利快速：耳掛式咖啡的沖泡方式簡易，掛上杯緣後沖入熱水即可，十分方便。
  • 個別包裝：每份耳掛式咖啡都是獨立包裝，確保新鮮度，隨時享用都像剛研磨好的咖啡。
  • 精品咖啡選擇：耳掛式咖啡提供了各種精品咖啡豆的選擇，讓消費者可以輕鬆嘗試不同風味的咖啡。
  • 攜帶方便：耳掛式咖啡體積小巧，容易攜帶，適合在辦公室、外出旅遊或露營時使用。

3. 耳掛式咖啡的缺點

  • 價格較高：與傳統的濾掛式咖啡相比，耳掛式咖啡的價格較高。
  • 不能調整濃度：由於咖啡粉的用量固定，耳掛式咖啡無法自行調整咖啡濃度。
  • 無法萃取二次：耳掛式咖啡僅能萃取一次，無法像濾掛式咖啡可以重複萃取。

4. 耳掛式咖啡的沖泡方式

  1. 取出耳掛式咖啡包，撕開包裝。
  2. 將耳掛掛在馬克杯或咖啡壺的杯緣上。
  3. 緩緩倒入90-95度的熱水，至濾紙袋填滿。
  4. 持續倒入熱水，並控制水流速度，讓咖啡液均勻流出。
  5. 沖泡時間約為2-3分鐘，即可取下耳掛包享用香醇的咖啡。

5. 耳掛式咖啡品牌比較

品牌 特色

UCC上島咖啡 風味醇厚，豆子來源多元
美式咖啡館 酸甜平衡，烘焙技術精湛
精品咖啡館 精選單品豆，風味獨特
星巴克 大眾口味，選擇豐富
7-ELEVEN 便利取得，口味平易近人

6. 外部推薦連結

7. 常見問題

Q：耳掛式咖啡的沖泡水溫為何？

A：建議使用90-95度的熱水沖泡，以萃取出最佳風味。過低的水溫會影響咖啡的萃取率，過高的水溫則會產生苦味。

Q：耳掛式咖啡可以重複萃取嗎？

A：一般來說，耳掛式咖啡無法重複萃取。因為咖啡粉的用量固定，第二次萃取會產生較淡的咖啡液。

Q：耳掛式咖啡和濾掛式咖啡的差別？

A：耳掛式咖啡採用獨立的濾紙袋設計，掛在杯緣上沖泡。而濾掛式咖啡則是需要手沖器或濾杯，自行放入濾紙和咖啡粉。

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