加 加 家 珈琲：品味日式職人之魂，極致咖啡體驗
加 加 家 珈琲，一間隱身於台北巷弄中的日式精品咖啡廳，以其獨特的日式美學、嚴謹的職人工藝和絕佳的咖啡品質，擄獲無數咖啡愛好者的芳心。本文將深入探討加 加 家 珈琲的魅力，解析其獨特的咖啡文化和經營理念，並提供相關資訊和推薦連結。
目錄
- 加 加 家 珈琲簡介
- 日式職人工藝
- 精選咖啡豆與烘焙技術
- 沖煮方式
- 咖啡廳氛圍
- 餐點與甜點
- 加 加 家 珈琲與其他咖啡廳比較
- 推薦連結
- 常見問題
1. 加 加 家 珈琲簡介
加 加 家 珈琲創立於2014年，由兩位熱愛咖啡的兄弟檔所經營。他們師承日本精品咖啡大師，將日式職人之魂融入咖啡製作中，堅持選用高品質的咖啡豆，並採半自家烘焙的方式，確保咖啡豆的新鮮度和風味。
加 加 家 珈琲的店面低調隱密，位於中正區的小巷弄中。店內空間不大，約可容納20人左右，以日式簡約的裝潢風格為主，營造出溫馨舒適的氛圍。
2. 日式職人工藝
日式職人工藝是加 加 家 珈琲的核心價值。這裡的咖啡師經過嚴格的訓練，不僅精通咖啡製作的技術，更秉持著追求完美的精神。他們對於咖啡的每一個細節都一絲不苟，從咖啡豆的挑選、烘焙、沖煮到端上桌，都經過層層的把關，確保每杯咖啡的品質都能達到最高水準。
3. 精選咖啡豆與烘焙技術
加 加 家 珈琲嚴選來自世界各地的高品質咖啡豆，其中包括巴拿馬、衣索比亞和哥倫比亞等聞名產地。他們與國外咖啡農園合作，直接進口生豆，確保咖啡豆的來源和品質。
加 加 家 珈琲採半自家烘焙的方式，烘焙團隊經過專業的訓練，根據不同的咖啡豆特性進行烘焙，以凸顯其獨特風味。他們對於烘焙時間和溫度都精準控制，確保每批咖啡豆都能烘焙出最佳風味。
4. 沖煮方式
加 加 家 珈琲提供手沖咖啡和濃縮咖啡兩種沖煮方式。手沖咖啡採用Hario V60或Kalita Wave濾杯，透過手沖的細膩手法，萃取出咖啡豆的醇厚風味和豐富層次。
濃縮咖啡則採用義大利進口的專業咖啡機，由經驗豐富的咖啡師萃取。他們對於咖啡豆研磨的粗細度、萃取時間和水溫等細節都嚴格控管，確保每杯濃縮咖啡都能呈現完美平衡的口感和風味。
5. 咖啡廳氛圍
加 加 家 珈琲的咖啡廳氛圍溫馨舒適，宛如置身於日本京都的小咖啡館中。店內以木質裝潢為主，搭配溫暖的燈光，營造出放鬆自在的空間。
咖啡師的親切服務和專業解說，讓顧客在這裡不僅能品嘗到美味的咖啡，還能深入了解咖啡文化。
6. 餐點與甜點
除了咖啡之外，加 加 家 珈琲也提供精緻的餐點和甜點，以滿足顧客的味蕾。餐點以日式料理為主，包括咖哩飯、烏龍麵和日式定食等。甜點則有抹茶千層派、提拉米蘇和起司蛋糕等多樣選擇。
7. 加 加 家 珈琲與其他咖啡廳比較
下表整理了加 加 家 珈琲與其他精品咖啡廳在咖啡品質、沖煮技術和用餐環境方面的比較：
咖啡廳 咖啡品質 沖煮技術 用餐環境
加 加 家 珈琲 高品質 手沖、濃縮 溫馨舒適
Coffee Lab 中上 手沖、濃縮 現代摩登
Oblique Coffee Roasters 中上 手沖、濃縮 簡約工業風
Bonanza Coffee Roasters 優良 手沖、濃縮 寬敞明亮
No Name Cafe 優良 手沖、濃縮 復古懷舊
8. 推薦連結
- 加 加 家 珈琲官方網站https//www.kakakacoffee.com
- 食記：加 加 家 珈琲，日式精品咖啡的完美追求https//bit.ly/3nR365z
- 台北咖啡廳推薦：加 加 家 珈琲，隱藏在巷弄裡的日式精品咖啡https//bit.ly/3ww30aH
9. 常見問題
Q：加 加 家 珈琲的咖啡價格是多少？
A：手沖咖啡約在NT$200-300之間，濃縮咖啡約在NT$120-180之間。
Q：加 加 家 珈琲的營業時間是？
A：平日1100-1900，週末1000-1900（週一公休）。
Q：加 加 家 珈琲有外帶服務嗎？
A：有，提供咖啡外帶服務。
Q：加 加 家 珈琲可以預約嗎？
A：目前不提供預約服務，採現場候位制。
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