九畝咖啡：台灣精品咖啡的精神！

咖啡文化在台灣深根已久，而九畝咖啡更是其中備受推崇的精品咖啡品牌，其嚴格的品質控管和獨特的風味征服了無數咖啡愛好者的心。本文將深入探討九畝咖啡的魅力，帶你領略台灣精品咖啡的獨特韻味。
九畝咖啡：台灣精品咖啡的精神！

九畝咖啡的起源與理念

九畝咖啡的創辦人，黃俊雄，最初在南非從事咖啡業務，累積了豐富的咖啡知識與經驗。2005年，他回到台灣，決心將世界級的咖啡帶回家鄉。九畝咖啡的理念是「用最嚴格的品質標準，呈現最優質的台灣咖啡」，期許用台灣在地的咖啡豆，創造出足以與國際精品咖啡競爭的極致風味。

品質保證與產地堅持

九畝咖啡對於咖啡品質的堅持，體現在每一顆咖啡豆的嚴格篩選。他們與全台各地超過100位小農合作，親自走訪產地，確保咖啡豆的種植、採收和後製過程皆符合國際精品咖啡標準。

九畝咖啡擁有自家的烘豆廠，專業的烘豆師以精準的控溫和時間，烘培出每一批獨特風味的咖啡豆。為了保證新鮮度，九畝咖啡採用小批次烘培，並在14天內出貨，讓消費者品嚐到最鮮美醇厚的咖啡。

獨特風味與烘培技藝

九畝咖啡的咖啡豆品種豐富，包括古倫比亞、衣索比亞、巴拿馬等世界知名產區。不同的品種和烘培程度，創造出多變且迷人的風味。

淺焙：強調咖啡豆的原始風味，明亮酸質與柑橘香氣，口感清爽。
中焙：風味平衡，酸甜交織，帶有堅果和焦糖風味。
中深焙：醇度加強，苦味微苦，呈現濃厚巧克力和煙燻香氣。

多元品項與品嚐方式

九畝咖啡提供多樣化的咖啡品項，滿足不同消費者的喜好。除了單品咖啡，九畝咖啡也推出義式咖啡、冷萃咖啡和掛耳包等多元選擇。

單品咖啡：以單一產區、單一品種的咖啡豆沖煮，風味純淨，展現咖啡豆的獨特性。
義式咖啡：使用九畝咖啡自家烘培的咖啡豆，濃縮咖啡醇厚香濃，搭配牛奶或奶泡製成拿鐵、卡布奇諾等經典風味。
冷萃咖啡：低溫長時間萃取，風味醇厚滑順，無酸苦味，適合炎熱天氣飲用。
掛耳包：方便攜帶的單人份包裝，只需熱水沖泡即可享受九畝咖啡的美味。

九畝咖啡與台灣咖啡產業

九畝咖啡不僅提升了台灣咖啡的品質，更帶動了台灣咖啡產業的發展。透過與小農合作，九畝咖啡協助許多小農改善種植技術，提高咖啡豆品質，創造更多經濟收益。此外，九畝咖啡也積極舉辦咖啡研討會和品評活動，推廣咖啡文化，培養台灣咖啡人才。

九畝咖啡相關推薦連結

九畝咖啡官網https//www.9mucoffee.com/
九畝咖啡Facebook粉絲專頁https//www.facebook.com/9mucoffee
九畝咖啡Instagram帳號https//www.instagram.com/9mucoffee/

常見問題

Q：九畝咖啡的咖啡豆產地有哪些？

A：九畝咖啡與全台各地超過100位小農合作，產地包括：宜蘭、花蓮、南投、雲林、屏東等。

Q：九畝咖啡的咖啡豆品種有哪些？

A：九畝咖啡的咖啡豆品種豐富，包括：哥倫比亞、衣索比亞、巴拿馬、肯亞、瓜地馬拉等。

Q：九畝咖啡的咖啡風味如何？

A：九畝咖啡的咖啡風味因品種和烘培程度而異，但總體而言強調明亮酸質、醇厚口感和豐富果香。

Q：九畝咖啡的價格如何？

A：九畝咖啡的咖啡豆售價依品種和烘培程度而異，單品咖啡豆一包約300-500元，義式咖啡豆一包約400-600元。

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