台灣 Yen 咖啡：香醇濃郁的在地咖啡
目錄
- Yen 咖啡介紹
- 製作過程
- Yen 咖啡品牌比較
- 特色與風味
- 購買資訊
- 常見問題
1. Yen 咖啡介紹
Yen 咖啡是一種源自台灣的傳統咖啡飲品，起源於日治時期。Yen 在日文中意指「便宜」，因為在過往，這類咖啡價格親民，深受大眾喜愛。隨著時間演變，Yen 咖啡逐漸發展出獨特風味，成為台灣咖啡文化的重要一環。
2. 製作過程
Yen 咖啡的製作過程與一般咖啡類似，主要步驟如下：
- 研磨咖啡豆：使用細研磨的咖啡豆，研磨程度介於中度至細度之間。
- 煮沸熱水：將熱水煮沸至 90-95 度。
- 沖煮咖啡：將研磨好的咖啡粉倒入咖啡壺中，分次緩慢沖入熱水，浸泡時間約 3-4 分鐘。
- 過濾咖啡：使用濾紙或濾布過濾咖啡，去除咖啡渣。
- 加入煉乳：加入適量的煉乳，依個人喜好調整甜度。
3. Yen 咖啡品牌比較
台灣市面上有許多 Yen 咖啡品牌，各有特色和風味。以下提供幾個熱門品牌的比較：
品牌 特色 風味
金車白咖啡 濃醇香甜 帶有焦糖味
小林煎焙所 醇厚順口 濃厚果酸香
佳興咖啡 香氣飽滿 微苦回甘
森永咖啡 溫和順滑 香甜奶味
大同咖啡 微酸苦甘 回味悠長
4. 特色與風味
Yen 咖啡最大的特色在於其香醇濃郁的風味。加入煉乳後，甘甜順口的口感更加提升。Yen 咖啡香氣濃郁，入口醇厚，略帶苦甘味，尾韻回甘持久。
5. 購買資訊
Yen 咖啡可在台灣各大超市、便利商店以及線上購物平台購買。價格通常約在每包 100-200 元台幣之間。
6. 常見問題
Q：Yen 咖啡的咖啡因含量高嗎？
A：Yen 咖啡的咖啡因含量因品牌而異，但通常較一般咖啡低，約為每杯 50-100 毫克。
Q：Yen 咖啡與拿鐵咖啡的差別？
A：Yen 咖啡是加入煉乳的咖啡，而拿鐵咖啡則是加入牛奶的咖啡。Yen 咖啡的口感較為香甜，而拿鐵咖啡的口感較為溫和順口。
Q：Yen 咖啡適合什麼場合？
A：Yen 咖啡香醇濃郁，適合於各種場合，包括早餐、下午茶或消夜。
外部推薦連結：
- 台灣咖啡文化探究https//www.cafeculture.tw/cafes/yen-coffee/
- Yen 咖啡｜醇香濃郁的台灣特有咖啡https//www.taiwan-scene.com/yen-coffee/
- Yen 咖啡的製作秘訣https//www.youtube.com/watch?v=J91O60a0r_Q
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