目錄
- 認識 G7 咖啡
- G7 咖啡的歷史起源
- G7 咖啡豆的特色
- G7 咖啡的種類與風味
- G7 咖啡的沖煮方式
- G7 咖啡的推薦店家
- 常見問題
認識 G7 咖啡
G7 咖啡是臺灣獨有的咖啡品牌，以「甘、醇、潤、厚、香、滑、餘」七種滋味見長，在臺灣咖啡市場佔有重要地位。G7 咖啡豆主要來自中南美洲，經過精選烘焙，再以獨特的配方調和，創造出獨特的風味。
G7 咖啡的歷史起源
G7 咖啡創立於 1974 年，創辦人陳啟宏最初在中南部開設咖啡店，由於銷售成績優異，逐漸轉型成為咖啡豆供應商。1983 年，陳啟宏與友人合作，創立「宏裕行」，並推出 G7 咖啡品牌。G7 咖啡憑藉著穩定的品質和親民的價格，迅速獲得消費者的青睞。
G7 咖啡豆的特色
G7 咖啡豆主要使用來自中南美洲的阿拉比卡豆，品種包括巴西豆、宏都拉斯豆和哥倫比亞豆。這些咖啡豆經過嚴格挑選和烘焙，具有以下特色：
- 低酸度：G7 咖啡豆的酸度較低，口感溫和順口。
- 均衡的苦味：苦味適中，不會過於濃烈或苦澀。
- 馥郁的香氣：帶有堅果、焦糖和花香等豐富香氣。
- 醇厚的口感：G7 咖啡的口感醇厚，層次分明，回甘明顯。
G7 咖啡的種類與風味
G7 咖啡根據烘焙程度，推出不同種類的咖啡豆：
種類 烘焙程度 風味特點
曼特寧 重烘焙 厚重濃郁，帶有泥土和香料氣息
巴西 中烘焙 均衡順口，帶有堅果和焦糖香氣
哥倫比亞 中淺烘焙 酸度較高，帶有水果和花香
宏都拉斯 中烘焙 柑橘風味明顯，帶有酸甜平衡
綜合豆 混合烘焙 融合不同豆種風味，口感均衡
G7 咖啡的沖煮方式
G7 咖啡建議使用手沖、虹吸或義式咖啡機等沖煮方式。以下介紹手沖咖啡的沖煮步驟：
- 研磨咖啡豆，使用中粗研磨程度。
- 將 15 克咖啡粉放入濾紙中。
- 以 200 毫升熱水 90-95°C 濕潤咖啡粉，進行悶蒸 30 秒。
- 分三次注水，每次 50 毫升，以畫圈方式沖煮。
- 沖煮時間約為 2-3 分鐘，即可完成。
G7 咖啡的推薦店家
以下推薦幾間提供 G7 咖啡的熱門店家：
- 星巴克
- cama café
- 85 度 C
- 路易莎咖啡
- 丹堤咖啡
常見問題
Q：G7 咖啡和一般咖啡有什麼不同？
A：G7 咖啡使用獨特的配方調和，具有七種滋味的特色，口感和風味更為豐富。
Q：G7 咖啡的價格是多少？
A：G7 咖啡豆的價格會因種類和包裝方式而異，通常一包 250 公克的咖啡豆價格約為 200-300 元台幣。
Q：G7 咖啡適合怎樣的人喝？
A：G7 咖啡口感溫和順口，適合不喜歡酸度太高的咖啡愛好者。
外部推薦連結
- G7 咖啡官網https//www.g7coffee.com.tw/
- 星巴克 G7 咖啡https//www.starbucks.com.tw/menu/product/81273837
- cama café G7 咖啡https//www.camacafe.com.tw/menu/category/38
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