台灣人不可不知的「moccona」咖啡
目錄
- 摩卡娜咖啡的起源與歷史
- 摩卡娜咖啡的特色與風味
- 摩卡娜咖啡的種類與沖泡方式
- 摩卡娜咖啡與其他咖啡品牌的比較
- 推薦的摩卡娜咖啡商品
- 購買摩卡娜咖啡的管道
- 常見問題
1. 摩卡娜咖啡的起源與歷史
摩卡娜咖啡（Moccona）是澳洲知名的咖啡品牌，於1933年由Harrisons & Crosfield公司創立。該公司最初以生產和烘焙咖啡豆起家，後來才將業務擴展至即溶咖啡和研磨咖啡。摩卡娜咖啡的名字靈感來自於摩卡（Mocha）的一種咖啡豆品種，這種豆子以其醇厚濃郁的風味而聞名。時至今日，摩卡娜咖啡已成為澳洲最暢銷的咖啡品牌之一，並在全球超過40個國家銷售。
2. 摩卡娜咖啡的特色與風味
摩卡娜咖啡以其獨特且令人愉悅的風味而聞名，其特徵如下：
- 醇厚濃郁：摩卡娜咖啡採用高品質的咖啡豆烘焙而成，創造出醇厚濃郁的口感。
- 香氣宜人：打開包裝時，摩卡娜咖啡會散發出濃郁的咖啡香氣，令人垂涎欲滴。
- 滑順順口：摩卡娜咖啡的質地細緻滑順，入口後能感受到其優雅的餘韻。
- 苦味適中：儘管摩卡娜咖啡的風味醇厚，但苦味適中，不會過於強烈。
- 多樣風味：摩卡娜咖啡提供多種風味選擇，如經典原味、榛果、香草和焦糖等。
3. 摩卡娜咖啡的種類與沖泡方式
摩卡娜咖啡有兩種主要形式：
- 即溶咖啡：摩卡娜即溶咖啡是將烘焙後的咖啡豆磨成粉末，然後進行萃取和乾燥而成。這種咖啡沖泡方便，只需要加入熱水即可飲用。
- 研磨咖啡：摩卡娜研磨咖啡是將烘焙後的咖啡豆研磨成適當的粗細度，適合使用濾紙式咖啡機或法式壓濾壺沖泡。
沖泡方式：
- 即溶咖啡：取一茶匙摩卡娜即溶咖啡粉，加入約150ml熱水（約85-90度）中，攪拌均勻即可飲用。
- 研磨咖啡：
- 濾紙式咖啡機：使用115的咖啡粉與熱水比例，將咖啡粉放入濾紙中，然後緩慢倒入熱水（約85-90度）進行沖泡。
- 法式壓濾壺：使用112的咖啡粉與熱水比例，將咖啡粉放入法式壓濾壺中，然後加入熱水（約90-95度），靜置4分鐘後壓下濾壓桿即可。
4. 摩卡娜咖啡與其他咖啡品牌的比較
下表比較了摩卡娜咖啡與雀巢和星巴克等其他知名咖啡品牌的特性：
特性 摩卡娜 雀巢 星巴克
風味 醇厚濃郁，香氣宜人 順口，苦味較低 濃郁，苦味較重
種類 即溶咖啡、研磨咖啡 即溶咖啡、研磨咖啡 即溶咖啡、研磨咖啡、膠囊咖啡
價格 中等 中等 較高
方便性 即溶咖啡沖泡方便 即溶咖啡沖泡方便 研磨咖啡和膠囊咖啡沖泡較麻煩
可選風味 經典原味、榛果、香草、焦糖等 經典原味、榛果、香草等 經典原味、榛果、香草、焦糖瑪奇朵等
5. 推薦的摩卡娜咖啡商品
- 摩卡娜經典原味即溶咖啡：風味醇厚且香氣宜人，是經典不敗的選擇。
- 摩卡娜榛果風味即溶咖啡：帶有濃郁的榛果香氣，口感香甜滑順。
- 摩卡娜焦糖風味研磨咖啡：具有濃郁的焦糖香氣，口感細緻甜美。
- 摩卡娜香草風味即溶咖啡：添加了香草醛，散發出迷人的香草香氣。
- 摩卡娜精品系列研磨咖啡：採用嚴選的高品質咖啡豆，風味更加豐富細膩。
6. 購買摩卡娜咖啡的管道
摩卡娜咖啡可以在以下管道購買：
- 實體商店：各大超市、便利商店和百貨公司。
- 電商平台：PChome、momo購物網、蝦皮購物等。
- 摩卡娜官方網站：https//www.moccona.com.tw/
7. 常見問題
Q：摩卡娜咖啡的保存期限有多久？
A：即溶咖啡未開封可保存18個月，研磨咖啡未開封可保存12個月。
Q：摩卡娜咖啡是否含有咖啡因？
A：是的，摩卡娜咖啡含有咖啡因，含量因風味而異。
Q：摩卡娜咖啡可以拿來做嗎啡因嗎？
A：不建議將摩卡娜咖啡用於製作嗎啡因，因為嗎啡因萃取需要專業的設備和技術。
Q：摩卡娜咖啡適合哪些族群？
A：摩卡娜咖啡適合喜愛醇厚濃郁、香氣宜人咖啡的族群，無論是早上的提神飲品，還是下午的放鬆時刻，都能帶來美好的享受。
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