星巴克摩卡杏仁捲：酥脆可口的台灣人氣點心

1. 摩卡杏仁捲簡介

星巴克摩卡杏仁捲是一款由酥脆的杏仁片捲成捲心狀，並淋上香濃的摩卡醬製成的點心。它首次於2019年在台灣推出，隨即成為熱門點心，擄獲許多人的味蕾。

2. 製作方法

摩卡杏仁捲的製作過程十分講究，以下是它的製作步驟：

將杏仁片均勻鋪在烤盤上。
將糖、水和奶油放入鍋中煮沸，形成 карамелизируется的糖漿。
將糖漿倒入烤盤中的杏仁片上，並均勻攪拌。
將烤盤放入預熱至175度的烤箱中烘烤，時間約為10-15分鐘，或直到杏仁片呈現金黃酥脆的狀態。
將烤好的杏仁片取出烤盤，並趁熱將它們捲成捲心狀。
將摩卡醬放入擠花袋中，擠在杏仁捲上，並撒上可可粉或肉桂粉點綴。

3. 口感體驗

摩卡杏仁捲擁有獨特的口感，結合了以下特點：

酥脆的外殼：杏仁片經烘烤後香脆可口，每一口都發出喀滋喀滋的聲響。
綿密的內層：摩卡醬香醇濃郁，與酥脆的杏仁片形成完美的對比，帶來軟硬適中的口感。
豐富的風味：摩卡醬的巧克力香氣與杏仁的堅果味完美融合，創造出豐富而迷人的風味。

4. 營養價值

儘管摩卡杏仁捲是款美味的點心，但它也含有較高的熱量和脂肪，每100克約含有535卡路里和28克脂肪。因此，建議適量食用，避免攝取過多熱量。

5. 推薦購買通路

摩卡杏仁捲可以在以下通路購買：

星巴克門市
7-ELEVEN
全家便利商店
萊爾富便利商店

6. 常見問題

Q：摩卡杏仁捲的保存期限有多久？

A：在常溫下可保存約3-5天。

Q：摩卡杏仁捲適合當成早餐嗎？

A：由於熱量較高，不建議將摩卡杏仁捲當成早餐食用。

Q：摩卡杏仁捲有無麩質？

A：否，摩卡杏仁捲中含有小麥粉，不適合麩質過敏者食用。

外部推薦連結

星巴克台灣：摩卡杏仁捲https//www.starbucks.com.tw/menu/0001006874
食記：星巴克摩卡杏仁捲，酥脆香氣好迷人https//miya900502.pixnet.net/blog/post/49146698

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